瑞穂市立中小学校　

【瑞穂市産の鮎のからあげ　～全国学校給食週間】

今週は，「全国学校給食週間」ということで，岐阜県の郷土の食事や地産地消献立などが続いています。今日は「鮎（あゆ）給食」でした。

今日の「鮎のからあげ」の鮎は，巣南中校区で育てられたものです。先日の給食に関わる昼の放送番組「おしえて　かきりんコーナー」の中で，採卵・受精から成魚になるまでの流れが特集されました。

中小学校の図書館では，それらの資料と共に，鮎に関わる本を集めて，展示しています。

鮎を身近に感じ，おいしくいただきました。「命をいただくこと」，「生産者さんの思い」に改めて思いを馳せました。